Buğulama patlıcan sosu - Yemeği
"Patlıcanlarda birçok uygulama var. Bugün, ilk buğulanmış bir soslu olacağım. Hadi deneyelim!" Malzeme
- patlıcan Dört
- havuç Uygun miktar
- Baharatlı kız Uygun miktar
- Arpacık soğanı Uygun miktar
- Duba sosu Uygun miktar
- sıvı yağ Uygun miktar
- karabiber tozu Uygun miktar
- Sos Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yedek patlıcan yıkayın.
-
2 Küçük bir kesiti kesin.
-
3 tavada buğulanmış.
-
4 su on dakika açılır ve patlıcan yumuşaktır.
-
> 5 kabın içine.
-
6 Soğan, baharatlı kız, havuç hazırlayın.
-
7 Yeşil soğan, havuç şeritleri ve biber ipek hazırlayın.
-
Sıcak yağda 8 tencere, çiçek, havuç segmentleri ve biber.
-
9 Büyük bir kote fasulye sosu ekleyin, kızartın.
-
10 Aptal bir patlıcan ekleyin.
-
11 Hızlıca kızartın.
-
12 Karabiber tozu ekleyin.
-
13 Hızlı karıştırın kızartma, sos tekdüzedir ve ateş kapanır.
-
Tencerede 14 yemek.
