Karidesli ve Pırasalı Karışık Yumurta - Yemeği
100 gr kurutulmuş karides 2 yumurta 1 kırmızı biber 10 ml sıvı yağ Tuz miktarı
Pırasaları yıkayıp 1 cm uzunluğunda doğradıktan sonra kırmızı biberi dilimleyin.
Kurutulmuş karidesleri yaklaşık 10-15 dakika sıcak suda bekletin.
Yumurtaları geniş bir kapta çırpın, tuz ve yaklaşık 5 ml su ekleyin
Önce tavada yumurtaları tamamen pişene kadar karıştırın.
Aynı düz tabanlı wokta biraz dökün
Kurutulmuş karides ve frenk soğanı ekleyin ve 1 dakika pişirin
Tavaya çırpılmış yumurta ekleyin, kırmızı biber ekleyin
Karıştırın ve servis yapın
