Ananas doğranmış
Pirinci bir gece önceden oda sıcaklığına getirin
Köri kıyılmış, doğranmış yeşil soğan ve sarımsak
Bir tavayı soğuk yağla ısıtın, yeşil soğan ve sarımsak ekleyip güzel kokulana kadar kızartın, pirinç ve mısır tanelerini dökün. Not: Pirinç önceden oda sıcaklığına getirilmelidir, en iyisi pirinci yemek çubuklarıyla karıştırmak ve kızartmadan önce pirinci ayırmaktır. (Şeytan Ayrıntıda)
Köri tozu ve tuzu dökün ve kızartmaya devam edin.
Tadı neredeyse beğendiğinizde ananası dökün. Pirinci biraz kuru kızartmayı ve ardından ananası koymayı severim, böylece genel nem çok yüksek olmaz.
Servis yaptıktan sonra taze çekilmiş karabiber serpin ve taze meyvelerle süsleyin. (Taze nane aroması varsa o da mükemmeldir)
Hadi yiyelim ~