Malzemeleri hazırlayın. Brokoli yerine başka sebzeler konulabilir, bebeğin sevmediği sebzeler de konulabilir, küçük kesikler yemeğe gizlenebilir ve bebek onu seçemez.
Bir tencerede soğuk su altında yumurtaları 5 ila 7 dakika orta ateşte kaynatın, çıkarın ve kolay soyulması için soğuk suda bekletin. Tencereyi soğuk su altında soğutduğunuzdan emin olun, yumurtaların sıcak suyla kırılması kolaydır.
Yumurta kabuğunu soyun, yumurta akını soyun ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
Yumurtalar kaynatıldığında diğer malzemeler de işlenebilir Karidesler küçük küpler halinde kesilir ve balıkları çıkarmak için bir parça zencefil ile kaplanır.
Brokoliyi kaynar suda haşlayın. Brokoli pişirmesi kolaydır, 3-5 dakika pişirin, çok uzun süre pişerse besinlerini kaybeder.
Beyazlatılmış brokoliyi daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
Tavaya ince bir tabaka yağ sürün, haşlanmış yumurta sarısını ekleyin, orta-düşük ateşte ısıtın, spatula ile ezin ve kızartın.
Yumurta sarısı yağlı olana kadar kızartın, karidesleri dökün ve karidesin rengi değişene kadar kızartın. Şu anda, çırpılmış yumurta sarısının tadı çok güzel kokuludur.
Son olarak, küp küp doğranmış brokoli, yumurta akı ve pirinci dökün, eşit şekilde karıştırıp kızartın ve tencereden çıkacaktır.
Bebek bir yaşından büyükse ve tamamlayıcı mamaya tuz eklenmişse, tadına bakmak için biraz tuz ekleyebilirsiniz. Ancak karidesin kendisi tuzludur, bu yüzden çok fazla tuz koymayın.
Kızartılmış pirinç taneleri farklıdır ve her pirinç tanesi eşit şekilde yumurta sarısı ile kaplanmıştır.Cızırtılı yumurta sarısı, yumuşak ve mumsu pirinç taneleri, yumuşak karides ve çıtır brokoli lezzetlidir.