Sade un
300 gram
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
3
Hayranlar
1 küçük avuç
Kurutulmuş karides
1 parça
Aksesuarlar 30 gr zeytinyağı, tuz, karabiber, 1 gr sebze, taze mısır, 20 gr, kaynar su 200 gr İnce, kağıt benzeri bir kabukla sıcak erişte pırasalı krep yapma yöntemi 1300 gr un ve 2 gr tuz, iyice karıştırın 2200 gram kaynar suya dökün ve bir topaklaştırıcı oluşturmak için karıştırarak karıştırın 320 gram mısır yağı ekleyin 4 İyice karıştırın ve pürüzsüz bir hamur oluşturun, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 20 dakika uyanın 5 çırpılmış yumurta 6 Yumurtaları çırpın ve bir wok tavasında granül haline getirin. 7 Pırasa yıkayın ve kuru suyu kontrol edin 8 Pırasa yıkayın ve peletler halinde kesin 9 Erişte, kuru suyu yumuşak bir şekilde kontrol etmek için kaynar suya batırılır ve birkaç bıçağı parçalara ayırır. 10 İşlenmiş malzemeleri kaba koyun ve bir avuç karides kabuğu 1130 gr zeytinyağı makine biberi ekleyin 12 Son olarak biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın. 13 Doğrama tahtası üzerine ince un serpin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar hamuru yoğurun 14 Uzun şeritleri ovalayın ve 10 küçük doz halinde kesin 15 Dozu dışarıdan 16 Deri küçük, pürüzsüz bir hamur 17 İnce, yuvarlak bir kabuğa yuvarlamak için bir oklava kullanın ve ayarlanan dolguyu 18 Çörek yapma yöntemini kullanın 19 Ağız aşağı bakacak şekilde, ortadan yanlara doğru yavaşça bastırın. 20 Dolgunun dolguyu açığa çıkarmadan eşit şekilde dağıtılması için çevirin ve aynı şekilde bastırın 21 Elektrikli fırın tepsisini önceden ısıttıktan sonra yağı fırçalayın, kek hamurunu kapağa koyun 22 Bir dakika içinde ters çevirin 23 Her iki tarafı da altın olana kadar pişirin 24 bitmiş ürün