Kristal Jöle Ay Pastası - Yemeği
Yapışmaz tavaya 20 gr beyaz jöle, 500 ml su, uygun miktarda beyaz şeker dökün ve pudra şekeri olana kadar pişirin.
Beyaz jölenin katılaşması kolaydır, biraz soğumaya bırakın, küçük bir kaşık alın, ellerinizle dokundurun ve katılaşıp küflenmeye başlayın.
Önce kalıba sıvının yaklaşık dörtte birini dökün, katılaştıktan sonra en sevdiğiniz süsleri koyun ve ardından kalan sıvıyı dökün, kalıbı doldurmamayı unutmayın, kalıptan çıkarma için yaklaşık dörtte birini ayırın.
Sıvı, kalıplama işlemi sırasında katılaşırsa, fırına geri dönüp yeniden ısıtarak suya dönüştürülebilir.
Hatırlatmak gerekirse, dekorasyon kuru çiçekler ise önceden ıslatılması gerekir.Meyve seçerken çok ağır değil, büyüklüğüne dikkat edin, eklemeden önce yıkayıp süzün.
Kalıptan çıkarmanın bir püf noktası vardır: Kalıbı çevirin ve jölenin kenarını ellerinizle yavaşça çıkarın.
