1. Mor tatlı patatesi soyun, küçük parçalar halinde doğrayın ve buharda pişirin
2. Mor tatlı patates buharda pişirilir ve püre haline getirilir, şeker eklenir, eşit şekilde karıştırılır, yarısı deri için ve yarısı dolgu için olmak üzere iki porsiyona bölünür
3. Su ve yapışkan pirinç unuyla mor patates ezmesini ekleyin, yavaşça su ekleyin ve yavaşça yoğurun
4. Bu yoğrulmuş hamur
5. Susam tohumlarını ve dolguyu hazırlayın, dolguyu yuvarlak hale getirmek için biraz su ekleyin
6. Hamuru düzleştirin, dolgunun içine sarın ve ağzı yavaşça kapatın
7. Sarmaladıktan sonra yuvarlak yapın ve susam tohumlarına koyun.
8. Susam tohumlarının içine koyun, yavaşça sıkın, susam taneleri keklere yapışacaktır.
9. Tencereye yağ dökün, yağı kızdırdıktan sonra mor tatlı patates kekini koyun, ateş çok yüksek olmamalı, çok fazla yanacak, ten rengi değişecek, bütün kek şişecek ve kek pişecek
10. Kesip açın, dolgu rengi gerçekten çok güzel