Qiao Fu Guo Zencefil Balığı - Yemeği
Ana malzemeler
- ot sazan 1 parça
- Sarımsak 1
- maydanoz bir miktar
- Arpacık soğanı 3 adet
- zencefil Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Ot sazanı yıkayın, balığı sırtından bıçakla kesin, iç organlarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın.
-
2 Yağı sıcak bir tavada ısıtın, gizli balık sosunu dökün, kızartın ve suyu toplanana kadar yaklaşık 6 dakika pişirin, biraz tavuk özü ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
-
3 Tencereyi yıkayın ve yarım tencereye koyun (su derinliği balıktan daha az olmalıdır, tencere biraz daha büyüktür, böylece pişmiş balığın pişirilmesi ve yumuşaması daha kolay olacaktır), 3 adet taze soğan ve kapağa dilimlenmiş biraz zencefil koyun, suyu bekleyin Balıkları haşlayıp 5 dakika pişirin, balıklar iyice pişirilmelidir.
-
4 Tabağa eşit miktarda tavuk özü serpin, uygun miktarda buharda pişirilmiş balık davul yağı dökün, pişmiş balığı bir huni ile çıkarın ve iyi tavuk özü ile tabağa koyun ve önceden pişirilmiş balığı eşit şekilde serpin. Sos için hazırlanan sarımsak ve kişnişi balığın üzerine serpin ve biraz kızgın yağ serpin.
Pırasalı kızarmış salyangoz
önceki
