Malzemeler
Kuzu göbeği
1,0 kg
domates
3.0
Beyaz turp
Doğru miktar
Yardımcı maddeler 3.0 gr yıldız anason, tuz uygun miktarda mandalina kabuğu, uygun miktarda zencefil 5.0 dilim
Domates ve turp ile kuzu göbeği nasıl pişirilir 1 Yarım kilo taze kuzu göbeği yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere büyük parçalar halinde doğrayın
2 kaynatın su
3 Kuzu göbeğini kaynar suya dökün, haşlayın, kan suyunu alın, balık tutun ve soğuk suyla yıkayın
4 Kuzu göbeğini düdüklü tencereye koyun, biraz şarap ekleyin
5 Üç domatesin saplarını çıkarın ve yıkayın
6 Domatesleri büyük parçalara ayırın ve bir kenara koyun
7 Zencefil küplerini soyun, yıkayın ve dilimleyin, mandalina kabuğunu ve yıldız anasonu yıkayın
8 Bir beyaz turp yıkanır, soyulur ve bir ocak yardımıyla büyük parçalar halinde kesilir
9 Zencefilli domates, turp, mandalina kabuğu ve anasonu düdüklü tencereye ekleyip kuzu göbeğini nötralize edin, tencerenin üzerini kapatın ve kaynatın, ocağı kapatın ve 10 dakika pişirin.
10 Düdüklü tencere açıldıktan sonra kuzu göbeğini temiz bir tencereye dökün ve 20 dakika yavaş yavaş pişirin.Kuzu ve turplar çok yumuşak ve pişiyor, domates çorbaya tamamen karışmış durumda.Sadece biraz tuz ekleyin
11 Bir kaseye dökün ve lezzetli bir domates ve beyaz turp kuzu güvecinin tadını çıkarın
-
- Teriyaki Tavuk Baget
-
- İtalyan makarna
-
- Çıtır Beyaz Karides
-
- Deniz Yosunu Domuz Eti ile Buharda Yumurta
-
- Acı ve Ekşi Lahana
-
- Pırasalı Çırpılmış Yumurta
-
- Ispanak ve Yumurta Çorbası
-
- Haşlanmış kuzu
-
- Tatlı ve Ekşi Lotus Kök Hapları
-
- Kızarmış Peynirli Tavuk Pirzola
-
- Tavada kızartılmış keçiboynuzu
-
- Gül Çörek
