Tofu derisi
1 parça
havuç
1
Salatalık
Yarım kök
Takviyeler: sarımsaklı pirinç, doğru miktar, kurutulmuş kırmızı biber, doğru miktar, on üç tütsü, doğru miktar, balzamik sirke, doğru miktar, tuz, doğru miktarda acı biber yağı, doğru miktar, beyaz şeker, doğru miktar, pişmiş beyaz susam Üç ipek karıştırma uygulaması 1 Her türlü hammadde. 2 Havuç ve salatalığı soyup ince şeritler halinde doğrayın. 3 Parçalara biraz tuz serpin ve bir süre marine edin. 4 Tofu kabuğunu parçalayın, bir kasede ıslatmak için su ekleyin ve bir kenara koyun. 5 Bir tencerede suyu kaynatın, tofu kabuklarını ekleyin ve yaklaşık bir dakika suda haşlayın, çıkarın, süzün ve bir kenara koyun. 6 Üç parçayı da derin bir kaseye koyun, turşusu için on üç tütsü, balzamik sirke, tuz, acı biber yağı ve şeker ekleyin. 7 Bir tencerede yağı ısıtın, sarımsak ve doğranmış kuru kırmızı biberi ekleyin, koku elde etmek için karıştırın. 8 Sebzeleri üstüne dökün, iyice karıştırın, pişmiş beyaz susam serpin ve servis yapın.