1. Dulavratotu temizleyin ve parçalayın. (Dulavratotu kokusu cildin üzerindedir. Deriyi soymayın.)
2. Keserken, dulavratotu hafif tuzlu suya veya sirkeli suya batırın ve topraksı tadı giderin. (Dulavratotu kolayca oksitlenir, kestikten hemen sonra ıslatın.)
3. Yağ tavasını ısıtın, dulavratotu sudan alın ve tavaya koyun ve yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
4. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker ve tuzu ekleyin, karıştırarak kızartın, 2 dakika pişirin.
5. Basit, canlı ve besleyici. (Daha güzel kokulu hale getirmek için olgun susam serpin, unuttum.)