Malzemeler
Saç kuyruğu
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan 100 gr, yıldız anason, zencefil, şeker, 1 yemek kaşığı sirke, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı kırmızı biber, doğru miktarda un, doğru miktarda
Kahverengi soslu kızarmış ahtapot 1 Ahtapotun baş ve kuyruk iç organlarını çıkarın, temizleyin ve 10 cm uzunluğunda doğrayın, tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin.
2 Yeşil soğanı yıkayın ve ortadan boylamasına kesin ve 10 cm'lik dilimler halinde kesin.
3 Zencefili ince dilimleyin.
4 Temiz bir kaseye yarım kase su dökün ve iki yemek kaşığı soya sosu ekleyin.
5 Bir çorba kaşığı şekere dökün.
6 Bir çorba kaşığı sirke ekleyin ve bir kenara ayırarak sos oluşturana kadar iyice karıştırın.
7 Tabağa uygun miktarda un (veya kuru nişasta) dökün ve marine edilmiş saç kuyruğunu ince bir tabaka unla kaplayın.
8 Tencereye yeteri kadar bitkisel yağ dökün, yağı% 60 sıcakken ahtapot bölmesine koyun ve kavurun.
9 Saç kuyruğu altın sarısı kahverengiye kadar kızartıldıktan sonra, kontrol etmek için yağı alın.
10 Başka bir yağ kabına biraz yağ koyun, zencefil dilimleri ekleyin ve kokulu olana kadar yıldız anason ekleyin.
11 Yard ahtapot bölmesine hazırlanan sosu dökün.
12 Ahtapotun üzerine kırmızı biber dilimleri serpin, yeşil soğan dilimleri üzerinde çorba koyulaşana kadar pişirin.
-
- Vejetaryen Üç Ding Anında Erişte
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Bambu filizleriyle kızarmış domuz paçaları
-
- Yeşil soğan yağı lotus kök dilimleri
-
- Buharda pişmiş yengeç
-
- Fasulye filizi ile kızarmış tavuk but
-
- Noel ağacı ekmeği
-
- Tavada kızartılmış ahtapot ~
-
- Folyo ızgara balık
-
- Yeşil Soğanlı Jambonlu Çörekler
-
- Yuxiang Patlıcan
-
- Yeşil Papaya Paça Çorbası
