Kuzu
200 g
Yeşil soğanlar
1
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, 1 diş sarımsak, 3 diş, hafif soya sosu, susam yağı, yemeklik şarap, mısır nişastası, biraz kırmızı dolmalık biber, 1 adet Arpacık soğanı ile kuzu kızartma nasıl yapılır 1 Hammaddeleri hazırlayın Şeritler halinde kesilmiş 2 kırmızı dolmalık biber Çapraz olarak ince dilimlenmiş 3 taze soğan 4 Bir parça zencefil ve sarımsak karanfil kıymaya, bir parça da dilimler halinde kesilir 5 dilim kuzu eti 6 Koyun etine uygun miktarda hafif soya sosu, susam yağı, pişirme şarabı, mısır nişastası, kıyılmış zencefil ve sarımsak ekleyin. 7 Tencereyi ısıtın, uygun miktarda yağ ilave edin,% 60 ateşte ısıtın, kuzu ekleyin ve pişene kadar kavurun, kullanım için bir kenara koyun. 8 Tencerede alt yağı bırakın, zencefil ve sarımsak dilimlerini soteleyin 9 Yeşil soğan ve kırmızı dolmalık biber ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin ve tadına göre kızartın 10 Kızartılmış kuzuyu ekleyin, tekrar biraz hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 11 Potun dışında