Kahveli Şifon Kek - Yemeği

Malzemeler

Yumurta

4

Düşük glütenli un

100 gram

Kahve

13 g

Yumuşak beyaz şeker

60 g

Aksesuarlar Mısır yağı 50g su 60g kabartma tozu 2g beyaz sirke 5 damla

Kahveli şifon kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazına sirke ekleyin

2 Üç kez 45 gr beyaz şekeri ekleyin, kısa, dik köşelere çırpın ve buzdolabında saklayın.

3 Kahveye su ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır yağını ekleyin ve iyice karıştırın

4 tatlandırılmış

5 Yumurta sarılarını tek tek koyun ve eşit şekilde karıştırın

6 Un + kabartma tozunu iki kez eleyin, önce üçte ikisini koyun, Z şeklini elde etmek için elle çırpma teli kullanın ve iyice karıştırın, ardından kalan unu ekleyin ve silikon bir spatula ile iyice karıştırın

7 Yumurta akının üçte birini alın ve karıştırma yöntemini kullanarak yumurta hamuru ile karıştırın.

8 Yumurta akı kabına dökün ve eşit şekilde karıştırın

9 Kalıba dökün ve birkaç kez sallayın

10 Fırını önceden ısıtın, 135 derece 30 dakika, 155 derece 12 dakika

11 Ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve ağ üzerinde soğutun ~ kalıptan çıkarın ~ parçalara ayırın

Yumuşak kızarmış bonfile
önceki
Beyaz et
Sonraki
Haşlanmış Sığır Eti
Salatalık çırpılmış yumurta
Sıcak ve ekşi patates dilimleri
Kızarmış doğranmış sebzeler
Tatlı ve ekşi turp dilimleri
Balkabağı Topları
Altın Kum Tofu
Yeşil Soğanlı Kabak
Tatlı ve ekşi domuz kaburga
Üç Taze Kış Kavunu
Astragalus Tavuk Çorbası
Tuz ve biber ruloları
To Top