domates
4
Sığır Eti
600 gram
Aksesuarlar: 20 gram soya sosu, 20 gram istiridye sosu, 4 dilim sarımsak, 2 yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı tuz, 2 gram kekik yaprağı, 3 gram biber Domates filetosu yöntemi 1 Rozbifi yıkadıktan sonra bir tencereye koyup soğuk suda 5 dakika kaynatın Bu adımda kan suyunu çekip etin balıksı olmamasını sağlayabilirsiniz. 2 Köpüğü çıkarın ve ılık suyla yıkayın ve küçük küpler halinde kesin, küçük çocuklar için daha uygun olacak ve pişirme süresinden çok tasarruf edilecektir. 3 Ardından sığır filetosunu işlemeye başlayın, zencefil dilimlerini yağa ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Rozbifi dökün ve yüksek ateşte kavurun, karabiber ve kekik ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bu sırada aromayı koklayabilirsiniz. 5 Soya sosunu, istiridye sosunu ve şarabı pişirin ve eşit şekilde karıştırın, tamamen renkli ve güzel kokulu hale gelince tencereye aktarın. 6 Bir tencereye aktarın ve kaynatmak için bir kase su ekleyin ve 40 dakika pişirin Koku gerçekten süper kokulu. 7 Son olarak, küçük domates parçalarını tencereye koyun ve 15 dakika pişirin Genelde domates kabukları ile pişirmeyi severim çünkü domates kabukları en yüksek likopen içeriğine sahiptir, böylece pişirildikten sonra çıkarabilirsiniz. Boşa harcanacak. 8 Tencereden çıktığında lezzetli ve iştah açıcı, çorbası da olmazsa olmaz, her yediğimde hiç meyve suyu kalmıyor.