Tatlı ve ekşi lotus kökü salatası - Yemeği
Lotus kökü yaklaşık 1 catty 2 çay kaşığı kıyılmış sarımsak 1 çay kaşığı sirke 1 yemek kaşığı beyaz sirke 2 çay kaşığı soya sosu 2 çay kaşığı susam yağı 1 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tavuk tozu 1.5 yemek kaşığı şeker
Lotus kökünü yıkayın, soyun ve ince dilimler halinde kesin.
Suyu bir tencerede kaynatın, nilüfer kökü dilimlerini ekleyin ve ocağı kapatın. 30 saniye haşladıktan sonra suyu alın, lotus kökü dilimlerini soğuması için buzlu suya koyun ve sonra suyu boşaltın.
Bir tencerede ısıtmak için biraz yağ ekleyin, kıyılmış sarımsağı soteleyin, ardından kalan baharatları kaynatıp soğumaya bırakın.
Lotus kökü dilimlerini soğuk baharatlara koyun, iyice karıştırın, 10-15 dakika marine edin ve tadını çıkarın.
Etli lotus kökü
Sonraki
