Aksesuarlar 1 adet zencefil sarımsak 2 diş sivri biber 2 Pixian su teresi 1 yemek kaşığı biber 1 yemek kaşığı yemeklik şarap 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı tuz uygun miktarda yağ
Baharatlı tıraş bıçağı istiridye 1 Kumu tüküren tıraş bıçağı istiridyelerinin kabuğunu temizlemek için bir fırça kullanın, iyice yıkayın ve boşaltın.
2 Zencefil ve sarımsağı dilimleyin, karabiberleri dilimleyin.
3 Pixian fasulyesi ezmesi hazırlayın.
4 Bir tencerede yağı ısıtın, karabiber ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın, ardından zencefil ve sarımsak ekleyip güzel kokulana kadar kızartın.
5 Fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağ için kızartın.
6 Jilet istiridyeleri ekleyin ve bir süre kavurun, şarap pişirin ve biraz tuz ekleyin.
7 Acı biber ekleyin ve jilet istiridyeleri açılıncaya kadar karıştırarak kavurun, biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın.
