g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Earl Grey Kremalı Yapışkan Pirinçli Girdaplı Kek - Yemeği

Lehe Organik Tereyağı, Çin'in ilk organik tereyağıdır ve aynı zamanda Hollanda Kralı'nın Çin ziyareti sırasında eşlik eden markasıdır. AB Hollanda ve Çin organik sertifikalarını geçmiştir. Tuzsuz, fermente edilmemiş bir hayvansal tereyağıdır ve sağlıklı aile yemekleri için ilk tercihtir. Yemek pişirmek veya pişirmek için çok uygundur.Süt tadı hafif laktik asit aromasıyla yumuşaktır, taze ve yağlı değildir.Pişirmek için kek üzerine daha da fazla krema yapar.Özellikle çocuklar için tavsiye edilir.İçeriğinde daha güvenli ve daha güvenli olan sadece Hollanda organik sütüdür. Bebeklerden sonra bu tereyağı buzdolabında sıkça müşteri haline geldi. Earl Grey Sütlü Çay Sosu Hafif krema 200 g Süt 50 gram Le He Organik Tereyağı 50 gram Pudra şekeri 130 gram Earl Grey Siyah Çay 6 gram Su 30 g tuz 1 g Earl Yapışkan Pirinç Kek Rulo Yumurta 5 Yapışkan pirinç unu 80 gram Mısır nişastası 20 gram Earl Grey Siyah Çay 4 gram Süt 70 gram Mısır yağı 70 gram Pudra şekeri 60 gram tuz 1 g Limon suyu Birkaç damla Sandviç kreması Hafif krema 350 gram Earl Grey Sütlü Çay Sosu 60 gram Pudra şekeri 6 gram Sandviç fındık Amber ceviz 20 gram Karamel Gevrek Boncuklar 15 gram

Önce earl grey sütlü çay sosunu kaynatın ve karamel sos için gerekli olan tüm malzemeleri hazırlayın Tereyağı için Le Het organik fermente tereyağını seçiyorum.Açık laktik asit fermantasyon aroması earl grey çayın narenciye aromasını tamamlayarak kremanın daha taze olmasını sağlıyor.

Ezilmiş earl grey çayını, açık kremayı ve sütü süt kabına karıştırın

Hafif kaynatın, süt çay rengini ısıtın, ocağı kapatın.

Kurumasını bekleyin

Şekeri, tuzu ve suyu karıştırıp ısıtırken süt kabına koyun.

Kehribar rengine ısıtın ve hemen ocağı kapatın, hızlıca haşlanmış karameli ekleyin.

Süt kabına 50 gram tereyağı koyun

Tereyağı eriyene kadar karıştırın, soğumaya bırakın ve bir kenara koyun

Soğutulmuş süt çayı karamel sosunu bir şişeye koyun ve ağzı kapalı bir buzdolabında saklayın, yaklaşık iki hafta saklanabilir.

Earl yapışkan pirinç keki embriyoları yapın ve gerekli hammaddeleri hazırlayın

Mısır yağı ve sütü emülsiyon haline getirin, yapışkan pirinç unu, mısır nişastası ve kıyılmış earl gri çay ekleyin

İyice karıştır, tofu gibi

Yumurta yumurta beyazı sarısı ayırma

Yumurta sarısını earl hamuruna çırpın

Yumuşak bir şekilde karıştırın, bu aşamada hamuru glüten çıkmasını önlemek için "Z" ile karıştırarak sabırlı olmalısınız

Yumurta beyazına birkaç damla şeker ve limon suyu ekleyin

Yüksek hızda çırpın ve ardından düşük hıza çevirin

Tava muşamba ile kapatılır ve fırın 160 derecede önceden ısıtılır.

Çırpma teli güçlü bir sivri çengel şekline gelene kadar yumurta beyazlarını çırpın

Yumurta beyazının üçte birini alın ve yumurta sarısı hamuruyla iyice karıştırın.

1/3 oranında karıştırılmış muhallebi yumurta akı kabına geri dökün.

Aşağıdan yukarıya doğru karıştırın

Damlayan ışık bir flama gibidir

Hamuru fırın tepsisinden 20 cm yüksekliğe dökün

Fırın tepsisini düzleştirin ve yavaşça kaldırın ve iki kez sallayın, amaç büyük baloncukları sallamaktır

Fırını 150 derecede 25 dakika pişirin, fırının sıcaklık farkına göre sıcaklık ayarlanabilir

Kek rulosunu çıkarın, fırın ağına aktarın, etrafındaki muşambayı yırtın ve soğumaya bırakın

Dört kenarı, hipotenüsün ikisini ve iki dik açılı kenarı kesin

Dağıtmak için kremayı yediye kadar çırpın

Karamelli sütlü çay sosu ekleyin

Yediye çırptıktan sonra dağıtın, krema karamel sosu eklendikten sonra incelir ve durum 5-6 dakikaya yakın olur.

Çırpılmış kremanın bir kısmını kek diliminin üzerine eşit şekilde, sadece ince bir tabaka halinde yayın ve üzerine karamel boncuklar ve doğranmış kehribar ceviz serpin

Tek tek topla

Kalan krem yüzün yayılması için kullanılır.

Dekorasyon için 100 gram beyaz krema, yani 100 gram hafif krema ve 5 gram pudra şekeri çırpın.

Süper peri pastası tamamlandı

Lehe Organik Tereyağı, saf süt aromasına sahip, fermente edilmemiş bir tereyağı olup, malzemelerin tadını vurgulamak için kek ve ekmek yapımında kullanılabilir.