Malzemeler
İspanyol uskumru
500 g
Sarımsak
250 g
Yardımcı malzemeler: yeşil soğan 10 gram sarımsak 5 diş zencefil 5 dilim yemeklik şarap 1 yemek kaşığı biber 3 gram yıldız anason 2 şeker 1 yemek kaşığı tuz orta hafif soya sosu 1 yemek kaşığı koyu soya sosu 1 çay kaşığı bira 1 kutu
Uskumru sarımsaklı mızrakla nasıl pişirilir 1 Uskumruyu 2 cm genişliğinde parçalara kesin ve yüzeydeki nemi mutfak kağıdı ile silin
2 Sarımsak filizlerini yıkayın ve uzun dilimler halinde kesin.
3 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsak karanfilini hafifçe vurun ve güveç için biber ve yıldız anasonu hazırlayın
4 Bir tavada yağı ısıtın, İspanyol uskumru ekleyin
5 Her iki tarafı da hafifçe kızartın
6 Saksı malzemelerini ekleyin ve kızartın
7 Kaynattıktan sonra hafif soya sosu, pişirme şarabı ve birayı ekleyin, kısık ateşe çevirin ve 30 dakika pişirin
8 Sarımsak filizlerini ekleyin ve şeker, sarımsak filizleri yumuşayana kadar 10 dakika kaynamaya devam edin.
9 Son olarak tadı tadın ve tadına bakmak için biraz tuz ekleyin.
-
- Meyveli pasta
-
- Taraklı Balık Congee
-
- Kızarmış Dört Ding
-
- Tayfun Karides
-
- Domuz Kaburga Marine Yumurta
-
- Kızarmış pirzola
-
- Kızılcık Örgü Çanta
-
- Deniz Tarağı ve Yeşil Turp Çorbası
-
- Kızarmış Çifte Mantar
-
- Altın Abalone ve Sebze Çorbası
-
- Baharatlı Kızarmış Mercimek
-
- Buharda Ekmekli Yengeç
