Wuchang balığı nasıl buharda pişirilir 1 Wuchang balığını temizleyin
2 adet doğranmış taze soğan
3 Tadı kolaylaştırmak için balığı bıçakla kazıyın.Tuz miktarı balığın ve kendi zevkinize göre yüzeye ve kesiğe ve biraz da karnına doğru miktarda tuz uygulamak için ellerinizi kullanın.
4 Balığın karnına biraz yeşil soğan ve zencefil koyun
5 Diğer kısım kesime kenetlenir ve yüzey de serpilir
6 Pişen şarabı dökün
7 Taze soya sosunu dökün ve yaklaşık yarım saat marine edin
8 Buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. Tencereye soğuk su koyun, buhar çıktıktan sonraki süreyi sayın ve yaklaşık 15 dakika buharlayın. Balığın büyüklüğüne göre zamanı ayarlayın
9 Bitmiş ürün, tencerem biraz küçük ve balık kuyruğu kesilmiş
