g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Kabuklu Sebzeli Congee - Yemeği

Malzemeler

Pirinç

80 gram

havuç

20 gram

kereviz

20 gram

Taze kabuk

20 gram

Dilimlenmiş zencefil

10 gram

Aksesuarlar 3 gram kurutulmuş karides kabuğu

Taze tarak ve sebze lapası uygulaması 1 Referans yaşı: 9-10 aylık ve malzemelere alerjisi yok Malzemelerin hazırlanması: 80 gr pirinç, 20 gr taze kabuklu deniz ürünleri, 25 gr kereviz, 20 gr havuç, 3 gr karides kabuğu, 10 gr zencefil Pişirme süresi: 30 dakika Zorluk analizi: temel İpuçları1: Bazı anneler bana denizden taze deniz tarağı satın alamayacağınızı söylediler, o zaman doğrudan deniz tarağı satın alabilir ve ıslattıktan sonra aynısını yapabilir veya bunun yerine kıyılmış tavuk kullanabilirsiniz. İpuçları2: 8 aylıktan büyük bebekler zencefil yiyebilir Buradaki zencefil esas olarak balıkları yok etmek için kullanılır ve soğuğu gidermek ve mideyi ısıtmak için kullanılır. Yulaf lapası içmeden önce zencefil dilimlerini seçmeniz yeterli.

2 Pirinci geniş bir kaseye dökün ve 30 dakika soğuk suda bekletin. İpuçları: Yulaf lapası pişirirken pilav seçimi de çok önemlidir.Kalsiyum, magnezyum ve çinko gibi vitamin ve mineraller açısından daha zengin ve daha yumuşak bir dokuya sahip bazı yüksek kaliteli bebek lapası pirinci seçmeye çalışın.

3 Kerevizi ve havucu küçük küpler halinde kesin ve zencefili dilimleyin. İpuçları: Bu malzemeler yulaf lapası pişirme sırasında işlenebilir ve bu da zamandan büyük ölçüde tasarruf sağlayabilir.

4 Deniz tarağının ıslatılması ve doğranması gerekiyorsa, taze tarakları doğrayın. İpuçları: Malzemelerle çalışırken, inceliğin derecesini bebeğinizin çiğneme kabiliyetine göre ayarlayın Bugünkü muayenehanem 9-10 aylıktan büyük bebekler için uygundur.

5 Tencereye uygun miktarda su koyun, ıslatılmış pirinci dökün, kısık ateşe çevirin ve kaynattıktan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.

67-8 dakika pişene kadar kaynatın, pirinç şişer, havuçları ekleyip 3 dakika pişirin.

7 Taze çarşaf ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 2 dakika pişirin. Tencereye yapışmamak için zaman zaman tencerenin altını bir kaşıkla karıştırın.

8 Yulaf lapası kalınlaşana ve bulamaç haline gelene kadar pişirin, doğranmış kerevizi ekleyin ve bir kaşıkla eşit şekilde karıştırın.

9 Karidesleri 15 dakika soğuk suda bekletin ve yıkayın. Sıradan kurutulmuş karides ise, ıslattıktan sonra suyu 2-3 kez değiştirin. Islattıktan sonra kurutulmuş karides kabuğunu sonuna kadar doğrayın.