un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yengeç aromalı mantarlar, 300 gr, et dolgusu, 150 gr, tatlı erişte sosu, 1 çorba kaşığı, kırmızı biber, salatalık, tavuk tozu, nişasta ve nişasta Yengeç aromalı mantarlarla elle yuvarlanan erişte 1 Az miktarda tuz ekleyin ve biraz daha sert bir hamur oluşturun. Uyanmak için bir kenara koyun. 2 Yengeç mantarlarını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Kırmızı biberi ve salatalığı doğrayın. 4 Bir tavada yağı ısıtın ve eti karıştırarak kızartın. 5 Bir çorba kaşığı tatlı erişte sosu ekleyin ve kavurun. 6 Yengeç mantarlarını ekleyin ve kavurun. Servis yapmadan önce tavuk tozunu baharatlayın. 7 Olgunlaşana kadar karıştırın, kırmızı biber, salatalık ve tavuk tozu ekleyin, iyice karıştırın ve çıkarın. 8 Uyanık hamuru bir kek haline getirin. 9 Pastayı katlayın. 10 Erişteleri orta kalınlıkta kesin. 11 Yapışmayı önlemek için eşit miktarda nişasta serpin. 12 Tencereye su doldurun ve erişteleri haşlayın. 13 Erişteleri kaynamış soğuk suya koyun ve pişmiş yengeç mantarlarının tadını çıkarmak için bir kaseye koyun.