g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pseudo pound kekin düşük şekerli ve daha az yağlı versiyonu - Yemeği

Pudra keki, pek çok insanın cesaretini kıran şeker ve yağ bakımından çok zengindir. Pişirdikten sonra, tatlıları fırçalama sürecini sevmiyorum! ! ! Şifon, eski çağlar, peynir, her çeşit kek, yumuşak, tatlı ve yağlı, tadı değiştirmek istiyorum, birkaç gün çalıştım, birkaç versiyonunu denedim ve sonunda bu tarifi yarattım , Basit, hızlı, düşük şeker ve daha az yağ! ! ! Oops, bir acil durum oluşturun, reçeteleri düşünün ve kayıt sırasında fotoğraf çekin. Beğenmediyseniz, sadece bir göz atın, sizi yapmaya zorlamayın, püskürtmeyin! ! ! Bütün yumurta 2 parça yoğunlaştırılmış süt 40 gram Muhallebi dolgusu 40 gram tuz 2 gram Su şurubu 5 gram Düşük toz 90 g süt tozu 20 gram Kabartma tozu 4 gram Domuz ipi 30 g Tereyağı 30 g Mısır yağı 20 gram Tereyağı 20 gram Toz şeker 12 gram süt tozu 14 gram Düşük toz 30 g

Önce sütlü bisküviler yapın, malzemelerdeki malzemeleri karıştırın ve tereyağı ve tozu ellerinizle küçük gevşek kum parçacıklarına yavaşça sürün

Sadece bu şekilde yoğurun, hamur haline getirmeyin, yoğurun, yoğurun, yoğurmayın! ! !

Malzemedeki tüm malzemeleri leğene koyun ve yavaşça eşit şekilde karıştırmak için elle çırpma teli kullanın. Yöntem keyfi ve çok şiddetli değil. Bir daire yapmak veya bastırmak da uygundur. Kısacası, eşit olarak karıştırın ve hassas bir sıvıya karıştırın. Tamam

Sadece karıştırmaya başlayın, muhallebi dolgusu bir hamur haline gelir, ayarlanması daha zor olur, sorun değil, çırpma teli ile bastırın, rahatça bastırın

Tamam, eşit şekilde karışmış, "dangdang" ~ Süper hassas bir his veriyor mu? ! ! Lütfen karıştırırken sabırlı olun. Tüm yumurtayı ve yumurta beyazını dövmenize gerek yok. Sadece karıştırın ve karıştırın. Bu adım için basitleştirildi. Tembel olmak istiyorsanız, bunu yapmayın ve malzemeleri israf etmeyin

Malzemelerdeki toz halindeki malzemeleri taze karıştırılmış yumurta karışımına eleyin.Kesip karıştırmak için bir spatula kullanabilirsiniz ve tembelim, karışım eşit şekilde karışana kadar bir yumurta çırpıcı ile bastırıp karıştırın.

Karışık hamur nispeten viskozdur, biraz kurudur, sorun değil, kendi başınıza sıvı eklemeyin ve çok şiddetli olmayın, tendonlardan kaçının, olabildiğince iyi olmaya çalışın, ha yapmaya çalışın, emin değilim! ! !

Malzemenin tereyağı ve mısır yağını, ister doğrudan ister su üzerinde ısıtın, yine de tereyağını eritin, direk ısıttım, erimiş yağı yavaş yavaş hamurun içine dökün ve hafif eller ve ayaklarla dökerken karıştırın. Bir nokta, çok kaba olmayın! Yağ ile karıştırılan hamur, iyi parlaklık ve inceliğe sahiptir, yapışkan olmasına rağmen belirli bir akışkanlığa sahiptir ve damlayan hamurun net çizgileri vardır.

Tamam, domuz ipini halledelim. Domuz ipini makasla kestim ve parçalara ayırdım. Bu adım keyfi. Kesebilirsin ya da kesmeyebilirsin. Neyse, kestim.

İşlenmiş domuz ipini hamurun içine dökün ve eşit şekilde karıştırın. Domuz ipini karıştırdıktan sonra, hamur daha kalın ve daha kalın olacaktır. Sorun değil, cesurca karıştırın

Şimdi, domuz ipi ile karıştırılmış hamur şuna benziyor. Bu kaba görünüyor, ama aslında diş ipinin nedeni bu. Tamam, hamur hazır. Bir sıkma torbasına koyun, kapatın ve 1 saatten fazla veya bir gecede buzdolabında bırakın.

Tamam, hamuru önceden çıkarın ve oda sıcaklığında yumuşatın.Aksi takdirde, hamur çok kalın olur ve sıkılması zor olur.Bu arada kalıbı silikon yağlı kağıt ile sarın. Sarıldıktan sonra çıkarmanın çok uygun olduğunu düşünüyorum. Size gelince, dolgu bedava değil. Yukarı! Kalıplara sadık kalırsan beni suçlama

Bir delik açın, önce kalıbın altına herhangi bir kalınlıkta eşit bir şekilde bir kat sıkın

Biraz gevrek domuz ipi serpin, serpmek istemiyorsanız, bu adımı atlayın! İki kat sandviç yaptım

Meyilli sıkıldıktan sonra iki tarafı yüksek, orta kısmı alçak olacak şekilde yapmaya çalışın.Çok kalın olduğu için organize etmesi biraz zor.Ayar olup olmadığı size kalmış. Neyse bittim

Meyilli yayılır ve ovalanmış süt kırıntılarını üstüne eşit olarak serpiştirin, kalınlık hala keyfi

Hamuru sıkmadan önce, fırının üst ve alt tüpleri 170 ° C'de önceden ısıtılır.Süt kırıntıları serpildiğinde fırın da önceden ısıtılır.Orta ve alt katmanlar 170 ve 160 ° C'de 40-50 dakika ısıtılır.Saat ve sıcaklık sadece referans içindir. Kendi fırın mizacınıza göre yerleştirmek için bir kürdan kullanmanız ve pişip pişmediğini denemeniz gerekir.Genellikle sütlü bisküviler altın olur ve keklerin çoğu pişirilir.Isı dağıtmak için fırından çıkarın ve kurutma rafına koyun! Çok güzel kokulu

Porselen bir pasta olan "Dangdang" bir pound pastaya çok benziyor mu? ! ! Adımları biraz böldüm, ama süreç aslında çok basit, çok uzun soluklu olmayın! ! !