Yumurta
4
Acı kabak
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, toz biber, karabiber Tavada yumurta ile kızartılmış acı kabak 1 Yumurtaları geniş bir kaseye kırın, iyice karıştırın 2 Acı kabağı yıkayın ve tohumları çıkarın 3 Küçük parçalar halinde kesin ve yumurta sıvısını koyun, tuz, toz biber ve az miktarda MSG ekleyin 4 Tencerede yağı ısıtın, acı kabak ile karıştırılmış yumurta sıvısını tencereye dökün, yumurtaları pişince karıştırın ve dağıtın.