Tavuk budu
Yarım parça 500g
Yardımcı malzemeler 3 kırmızı biber, tuz, uygun miktarda yağ, 1 yemek kaşığı Pixian fasulyesi salçası, 1 yemek kaşığı zencefil, 1 parça sarımsak tohumu, 3-4 diş su, yarım kap soya sosu, uygun miktarda beş baharat tozu, uygun miktarda yemeklik yağ Kızartılmamış baharatlı tavuk uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kırmızı biber, sarımsak kıyın, zencefili dilimleyin ve tavuk derisini parçalara ayırın. 3 Tavuğu yıkayıp doğrayın, haşlayın; tavuk derisini kestim. 4 Tavuk etini süzün ve bir kenara koyun 5 Tencere içindeki yağı% 70 ateşte ısıtın, yağı almak için tavuk derilerini kızartmaya koyun. 6 Kırmızı biberi ekleyin ve bir süre kavurun. 7 Bir kaşık soya fasulyesi ezmesi ve yağlı baharatlı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar karıştırın. 8 Koku için zencefili karıştırın 9 Beyazlatılmış tavuğun içine dökün, karıştırmayın, şarap ve soya sosu ekleyin ve kızartın; 10 Aromayı kızarttıktan sonra, biraz şarap ve sarımsak dökün ve sürekli karıştırın; 11 Birkaç dakika karıştırın, ardından tuz ve beş baharat tozu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ardından tavayı çıkarın ve tabağa koyun.