Mangalda domuz eti
400 g
havuç
1
Yapışkan pirinç
600 g
un
700 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu 7g, tavuk özü 3g [İtalyan Shangni Mutfak Hazinesi] Siu mai ile mangalda domuz eti nasıl yapılır 1 Temiz yapışkan pirinç 2 Düdüklü tencereye ekleyin ve 3 Sonra mangalda domuz eti doğrayın 4 Doğranmış havuç ekleyin 5 İtalyan Shangni Shanghai serisi 26cm kızartma tavası, adı da Çin tarzı ve Shao Mai'mle iyi bir ortak 6 Yağ ve doğranmış et ve havuçları ekleyin 7 Bir veya iki dakika yüksek ateşte kızartın, ardından pişmiş yapışkan pirinci ekleyin 8 Çabuk karıştırın ve iyice karıştırın. (Bakın, bu Shanny Shanghai serisi 26cm kızartma tavası hiç yapışmıyor. Her zamanki wok'um hiç yayılmazsa ve eşit şekilde karıştırılırsa, bunu eşit şekilde karıştırmak kolay olacaktır) 9 Ardından hafif soya sosu ekleyin 10 Tuz ekleyin ve kızartın 11 Kızartın ve tavuk özü ekleyin 12 Yumuşak erişteleri küçük parçalar halinde kesin 13 Hamura oklava 14 Sonra doldurmayı sarın 15 Kıstırın ve tencereye yerleştirin 1610-15 dakika soğuk su altında buharlayın 17 Buharda Pişirilmiş