Tay usulü çorba köri - Yemeği

1 bütün tavuk Yarım soğan Üç patates Kabak 1/41 parça Ganxun 1 patlıcan Lotus kök bölümü 12 yumurta 1 kutu hindistan cevizi sütü 1 çay kaşığı sarı köri ezmesi 1 tatlı kaşığı bal 3-4 adet defne yaprağı 2-3 taze soğan 1 yemek kaşığı tuz 1 çay kaşığı sarı köri ezmesi 1 çay kaşığı biber
    1

    Önce bütün tavuğu işleyin: -Tavuğun tamamını suyla durulayın, tavuk başını ve kuyruğunu kesin, neyse ki popo uzuvlarında bir parça yağ kalmayın -Kullanmak için tavuk dalağını ve tavuk kanatlarını kesin-Tavuk gövdesinin derisi soyulmalı, deri ve et Ortadaki yağlı kremi kesmek için bir bıçak kullanın, tavuk derisini kurtarın

    2

    -İşlenmiş tavuk gövdesini akıllı tencereye koyun ve iki büyük çorba kasesine su ekleyin -Yeşil soğanları yıkayın ve köklerini kesin ve bütün bitkiyi ekleyin ve otları ekleyin-Akıllı tencere aktif hale gelir ve 40 dakika kaynatmayı seçebilirsiniz. Artık, tavuk suyu kullanım için ayrılmış ** Evde akıllı tencere yoksa, suyu yüksek ateşte kaynatın ve bir buçuk saat kısık ateşte kaynatın, ancak yarım kase su ekleyin çünkü kaynayan su buharlaşacaktır.

    3

    -Parmaklarınızı kullanarak tavuk dalağının derisini nazikçe ayırın, Marine edilmiş tavuk malzemelerini karıştırdıktan sonra biraz derinin ortasına ve dışarıya eşit olarak yayın.Piliç kanatlarını diğerleriyle karıştırın, plastik bir poşete koyun ve en az yarım saat marine edin.

    4

    Lekelenmeyi önlemek için pişirme kağıdını fırın tepsisine koyun, kızarana kadar 200 derecede fırında pişirin, çıkarıp balı yayın, 5 dakika daha fırında pişirin.

    5

    Tavuk suyu hazır olduğunda sebzeleri hazırlayabilirsiniz: -Kabağı kabuğuyla dilimleyin, yapışmasını önlemek için pişirme kağıdına koyun, balkabağı dilimlerini fırına koyun ve 150 derecede yumuşak ve altın sarısı kahverengi olana kadar pişirin

    6

    - Tatlı patates ve patatesi soyun ve bir ocakla büyük parçalar halinde kesin - Lotus kökünü soyun ve dilimleyin

    7

    - Soğanı soyup doğrayın

    8

    - Patlıcanı parçalara ayırın ve ardından çiçekleri kesin

    9

    - Elmanın soyulması ve öğütülmesi

    10

    -Dondurulmuş yumurtaları bir su altı tenceresinde yarıya kadar pişirin veya tercihe göre tamamen pişirin

    11

    -Patates önce "yağlanır", yani altın olana kadar kızartılır, kaldırılır ve bir kenara bırakılır.

    12

    -Bir tencereye tavuk kabuğunu beyaz bir tavaya koyun, orta ateşte yağ çıkana kadar kızartın, ardından tavuk kabuğunu çıkarın.

    13

    -Soğanı kokulu olana kadar soteleyin, köri hamuruna ısıtın ve iyice karıştırın, hindistan cevizi sütünü kaynatın ve güzel kokulu bir hale getirin. -Tatlı patatesi ekleyin ve karıştırın, ardından iki büyük çorba kasesi tavuk suyunu tatlı patates yumuşayana kadar pişirin, patatesleri ekleyin ve tuzla baharatlayın. 5 dakika daha pişirin ve servis yapın - nilüfer kökü dilimleri ve patlıcan dilimleri sadece bu sırada ayrılır - köri çorbası bittikten sonra üstüne tavuk dalağı, tavuk kanatları ve sebzeleri koyun

  • Hindistan Cevizli Sarı Körili Tavuk
    önceki
    Tay yeşil köri
    Sonraki
    Körili Kızarmış Pilav
    Hong Kong Usulü Körili Tavuk Ekmek Kutusu
    Japon usulü kızarmış köri çöreği
    Süper yumuşak dana köri
    Spiral Samosa
    Köri ananas kızarmış pilav
    [Teyzenin Mutfağı] Köri Balıklı Erişte
    Japon kremalı curry udon
    Köri domuz eti
    Kolay Japon Körili Tavuk
    Zengin ve yumuşak Japon körili tavuklu pilav
    Peynirli Om Yumurta Körili Pilav
    To Top