Lotus kök
250 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kuru kırmızı biber, sirke, Sıcak ve ekşi soğuk nilüfer kökü sosu 1 Lotus kökünü soyun ve doğrayın 22-3 dakika kaynar suda kaynatın 3 Çıkarın ve soğuk suya koyun 4 Sarımsakları doğrayın, kuru kırmızı biberi doğrayın, biraz sirke dökün 5 Yağı kaynattıktan sonra doğrudan bir kaseye dökün ve ferahlatıcı bir sıcak ve ekşi sarımsak yağı hazırdır.Tadı özellikle ferahlatıcıdır. 6 Lotus kökünü çıkarın, biraz tuz ekleyin ve sıcak ve ekşi sarımsak yağını 7 İyice karıştırın