Malzemeler
Yağlı ve yağsız et
200 g
Sırılsıklam tatlı bambu filizleri
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, şeker, karabiber ve tavuk tozu
Bambu filizlerini kıyma ile ıslatma 1 Bambu filizlerini ıslatın, yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
2 Yağı ve yağsız eti daha sonra kullanmak üzere kıyma şeklinde kesin.
3 İki adet vitex acı biberi küçük halkalar halinde kesin, daha sonra kullanmak üzere zencefil ve sarımsağı doğrayın.
4 Tavayı biraz yağ ile nemlendirin, yağı elde etmek için domuz göbeğini karıştırıp kızartın.
5 Biraz pişirme şarabı ekleyin ve balıkları çıkarmak için karıştırın.
6 Tavada kızartılmış domuz eti, kokulu zencefil ve sarımsakla karıştırıp kızartın.
7 Islatılmış bambu filizlerini koyun ve bir süre karıştırın ve su buharını kızartın.
8 Acılı ekleyin ve çiğ olana kadar kavurun.
9 Uygun miktarda tuz ve soya sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
10 Biraz şeker, biber ve tavuk özü ile baharatlayın, ardından ocağı kapatın ve servis yapın.
11 Bitmiş resim
-
- Çeşitli ejderha balığı
-
- Soslu karpuz kabuğu
-
- Kıymalı Izgara Kış Kavun
-
- Tavada Kızartılmış Kıyılmış Domuz Eti ve Kapari
-
- Pirinç şarabı ile kızarmış balık
-
- Renkli kıyma
-
- Üç Taze Çorbalı Kek
-
- Ekşi Bambu Haşlanmış Yağlı Bağırsakları Vuruyor
-
- Kavrulmuş sosis ve kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Baharatlı Haşlanmış Balık
-
- Erik Kurutulmuş Sebzeli Etli Turta
-
- Lipu Taro Kızarmış Domuz Eti
