Malzemeler
Hind bacak pastırma
250 g
Bambu çekimleri duman
300 gram
Sarımsak
3 yaprak
Takviyeler: doğru miktarda yağ, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda küçük kırmızı biber, doğru miktarda kuru biber
Bambu filizleriyle domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Pastırmayı suyla durulayın, buharlı tencereye koyun ve 15 dakika buharda pişirin ~
2 Çıkarın ve soğumaya bırakın ve dilimleyin (daha ince olmaya çalışın, bıçakları test etme zamanı, arka ayaklardaki domuz pastırması kalın kesilirse, daha fazla odun tadı ve tadı kolay olmayacaktır)
3 Tütsülenmiş bambu filizlerini temiz suyla yıkayın (bu başlangıçta ıslatılmış bir bambu filizi, kurutulmuş kıyılmış bambu filizleri değil, çok kullanışlıdır) ve suyu boşaltın
4 Biberleri küçük daireler halinde kesin, sarımsağı bir bıçağın arkasına hafifçe vurun, böylece sarımsak kokusu kolayca kızartılır
5 Tencereye biraz yağ ekleyin, kesilmiş domuz pastırmasını ekleyin ve kısık ateşte karıştırarak kızartın (domuz pastırması parçasındaki yağın ayrışmasını sağlamak için), ardından kesilmiş biberleri ve sarımsağı ekleyin ve koku için kızartmaya devam edin
6 Kıyılmış tütün ve bambu filizlerini ekleyin, sırayla koyu soya sosu, hafif soya sosu (az miktarda) ve şekeri (az miktarda) ekleyin, bambu filizleri eşit şekilde renklenene ve tadı kaybolana kadar yüksek ateşte hızla karıştırın
7 Tencereden çıktı ~~~ Kokmuş İmparatoriçe küçük bir bakış attı
8 Lezzetli görünüyor mu ~
-
- pandispanya
-
- Haşlanmış Mor Tatlı Patates Pirinç Keki
-
- Salamura hardallı domuz erişte çorbası
-
- Haşlanmış lahana kalbi
-
- Kıyılmış Biberli Balık Kafası
-
- Izgara pirzola
-
- Siyah fasulye soslu kızarmış tofu
-
- Kristal berraklığında ve nefis köfte
-
- Havuçlu kızarmış balık
-
- Evde kolay filizlenir
-
- Piaoxiang erişte
-
- Yabani pirinç lapası
