Malzemeler
un
500 g
Çin lâhanası
150 g
Kurutulmuş erişte
50 gram
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: susam yağı 20 gr tuz 2 çay kaşığı lezzet sınıfı taze 10 gr frenk soğanı 5 kök zencefil 10 gr beş baharat tozu 1 tatlı kaşığı maya 5 gr beyaz şeker 20 gr vejetaryen kolay taze 1 çay kaşığı
Lahana erişte ile domuz çörek uygulaması 1 İçindekiler: domuz eti, lahana, erişte, un Aksesuarlar: tuz, susam yağı, aroma dereceli taze, yeşil soğan zencefil, beş baharat tozu, vejetaryen ve kolay taze, maya, şeker
2 Unu şeker ve mayayla eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için su ekleyin, üzerini kapatın ve oda sıcaklığında 2 saatten fazla mayalanmaya bırakın
3 Şehriye sıcak suda ıslatın, soğuk suyu alın, küçük parçalara ayırın, lahanayı yıkayın, suyu süzün ve kıyın, yeşil soğanı yıkayın ve zencefili kıyın
4 domuz eti püre haline getirin
5 Yeşil soğan, zencefil, erişte, beş baharat tozu, vejetaryen ve taze soya sosu ekleyin, iyice karıştırın
6. Lahanayı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, susam yağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tadına bakması için bir süre bekletin
7 Hamuru hamurun 3 katı büyüklüğünde fermente edin, nefesten kurtulmak için daha fazla yoğurun, uzun şeritler halinde yoğurun ve küçük dozlara bölün.
8 Küçük yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın, lahana eti ekleyin
9 Hamuru ellerinizle kaldırın ve önce orta hamuru sıkıştırın, ardından bir tarafını ikiye katlayın, ardından her iki tarafı da sıkıştırın ve ardından aynı yöntemi kullanarak diğer tarafı sıkıca sıkıştırın.
10 Bir süre fermente edin
11 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve kaynatın
12 Yaklaşık 20 dakika buharda pişirin, yaklaşık 3-5 dakika ocağı kapatın, sonra çıkarın
-
- Lahana turşulu kızarmış yumurta
-
- Pırasa Yosunu Börek Dolgusu 2
-
- Yel değirmeni ekmeği
-
- Ev yapımı tüylü yengeç
-
- Kırmızı yağlı patates parçaları
-
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
-
- gnocchi
-
- Patlıcan kızartma
-
- Çürük bezelye
-
- Tereyağı Kremalı Tarçınlı Elmalı Muffin
-
- Mevsimlik Sebzeler
-
- [Orijinal çıkış] Bıçakla kesilmiş çörekler
