g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Buharda pişirilmiş çöreklerden bir ısırık ~ matcha aroması (kabartma tozu olmadan) - Yemeği

Kendiniz temiz ve hijyenik hale getirin. İstediğiniz kadar yapabilirsiniz. Buharda pişirilmiş çörek ısırması bebekler için daha uygundur. Özellikle hafta sonları motive olur. Rekoru paylaşın Kabartma tozu yok. Çikolata aromalı buharda pişirilmiş çörekler yapmak için 5 gram matcha tozunu 5 gram çikolata tozuna (kakao tozu) dönüştürebilirsiniz.Bazı bebekler bu tatlara alışkın değilse 5 gram yerine 2 gram veya tek başına bırakılabilir.Ayrıca bir kaşık bebek de ekleyebilirsiniz Süt tozu kullanmak yerine kendinizi özgür hissedin. Bunun yerine biraz havuç suyu sıkabilir, biraz su ekleyebilir, toplam sıvı miktarı aynı kalır, yöntem aynıdır (buharda pişirilmiş çöreklerden çeşitli tatlar yapabilirsiniz) Her seferinde biraz daha fazlasını yapın. Yemeğinizi bitiremiyorsanız, taze saklama çantasına koyun ve dondurucu odasına koyun. Yediğinizde önceden çözün. Su buharda pişirilir ve aynı derecede lezzetlidir. Bir kase yulaf lapasıyla kahvaltı, öğle ve akşam yemekleri çok güzeldir. Düşük glütenli un 500 g Pudra şekeri 100 gram Süt 250 gram Maya 5 gram (yazın 5 gram, kışın 7 gram) Matcha tozu 5 gram

Tüm malzemeler hazır

Mikrodalga fırında ısıtmak için ilk önce 200 gram süt kullanın, çok sıcak değil, sadece biraz sıcaklık (mayayı daha hızlı fermente etmek için), mayayı koyun, mikrodalga yoksa sütü ısıtmak için sıcak su kullanabilir veya süt yerine ılık su kullanabilirsiniz. Kürek çekmek

Fermantasyonun etkisini uyandırması için 5 dakika bekletin ve açılmış mayayı buzdolabında saklayın.

Tüm malzemeler iyice karıştırılır, her marka un farklıdır ve su emilimi farklıdır. 50 gram sütten sonra ekleyin, hepsini bir kerede eklemeyin, ovalayarak ekleyin.Pudra bir hamur oluşturacaktır. Hamuru yıkama tahtası gibi tekrar tekrar ovalayın. Giysilerle aynı, hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun

Bir leğene koyun ve plastik sargıyla örtün ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın, genellikle yazın 1 saat, kışın daha uzun

Birinci ve ikinci fermantasyon yöntemlerinde sorun yok: Mikrodalgaya veya fırına birkaç kase kaynar su koyun, mayalanması veya buharda pişirilmesi gereken hamurları koyun, kapıyı kapatın, su buharı ve iç sıcaklık artışı hızlı fermantasyona yardımcı olacak ve azaltacaktır. Fermantasyon zamanı (Her neyse, yarı kapalı bir alana koyun ve bir kase sıcak su koyun, tencereye de koyabilirsiniz)

İlk fermantasyon: Havzaya koyun ve boyutunu ikiye katlamak için plastik sargı ve mayalama ile örtün, genellikle yazın 1 saat, kışın daha uzun süre, fermantasyon tamamlanır.

Fermente hamur

Egzoz ve düzleştirin, tozu yumuşak ve pürüzsüz olana kadar tekrar tekrar ovmak için zamanınız varsa, topuz daha pürüzsüz olacaktır.

Parçalı şekillendirme

Küçük ve temiz deşarj, fermantasyon ve buharlama için çok yer bırakır,

İkinci fermantasyon: Tencereye ılık su koyun, buharda pişirilmiş çörekleri fermantasyona koyun, seviyeyi yarıya kadar ayarlayın ve yukarıdan aşağıya koyun.

İkinci fermantasyondan sonra (una parmaklarınızla hafifçe vurun ve buharda pişirilmiş çöreklerin derisine hafifçe bastırın, buharda pişirilen çörekler yavaşça orijinal haline dönecek, böylece fermantasyon tamamlanacaktır.) Yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin, 5 dakika pişirin, kapağı açın ve yiyin.