Zambak maş fasulyesi çorbası uygulaması 1 maş fasulyesi (marketten satın alınan maş fasulyesi çok yeşildir, memleketimde yetiştirilir);
2 Kirleri çıkarın ve maş fasulyelerini yıkayın, bir tencereye koyun (su kaynadıktan sonra kısık ateşte kaynatın);
3 Zambak (yemeyi seviyorsanız, daha fazla koyun, genellikle iki zambak yeterlidir);
4 Zambak etini ve yapraklarını açın;
5 Zambak etinin yüzeyindeki siyah noktaları ve çürük noktaları bir bıçakla temizleyin ve sapı kesin;
6 Musluk suyunu az bir miktar kaynatın, çalkalayarak zambak etini bıçakla kazıyın ve sadece temizlenmiş eti elinizle açın. (Genellikle zambak yemek daha fazla zaman alır ve bu yöntem çok hızlıdır);
7 Zambak eti tamamen açıldıktan sonra, temelde temizdir ve sonra birkaç kez temiz suyla durulayın ve sorun olmayacaktır;
8 Zambak temizlendiğinde, maş fasulyesi neredeyse hazırdır, hemen zambağı koyun ve ardından kaya şekerini ekleyin.
