Chaoshan ev yemekleri [turşulu kızarmış domuz eti] - Yemeği
Malzemeler
Xinheng Turşusu
250 g
Domuz boyun
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, çok taze soya sosu, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda sarımsak, uygun miktarda tatlı patates unu
Chaoshan evde pişirme [salamura sebzeli kızarmış domuz eti] 1 Salamura sebzeleri ince dilimler halinde kesin, sarımsakları dilimleyin ve domuz boynunu ince dilimler halinde kesin. Domuz boynu etini bir kaseye koyun, biraz yemeklik yağ, soya sosu ve tatlı patates tozu ekleyin, iyice karıştırın ve tadına bakmak için 15 dakika marine edin.
2 Sıcak bir tavaya yağı ekleyin ve sarımsağı soteleyin
3 Domuz etini ekleyin ve renk değişene kadar kızartın
4 Sarımsak ve turşu
5 İyice karıştırın ve domuz eti pişene ve servise hazır olana kadar karıştırın.
