Malzemeler
Domuz eti arka bacak
250 g
Çin lâhanası
400 g
Buğday unu
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, on üç tütsü, maya, zencefil, yeşil soğan
Ev yapımı buharda pişirilmiş çörekler 1 Lahana, et, yeşil soğan ve zencefili hazırlayın
2 Lahanayı ince şeritler halinde kesin ve biraz tuz serpin
3 Temiz bir leğene ılık su dökün ve uygun miktarda maya tozu ekleyin.
4 Yavaşça un ekleyin
5 taraf uzlaştırılır ve damgalanır ve onaylanır
6 Lahanayı doğrayın ve lahananın içindeki suyu yavaşça alın
7 Eti kıyma şeklinde doğrayın
8 adet kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan
9 Yeşil soğan, zencefil, on üç baharat, tuz, soya sosu ve yemeklik yağ ete eklenir
10 İyice karıştırın
11 Lahana ekleyin
12 Bir yönde eşit olarak karıştırın
13 Kabartılmış eriştelerden küçük bir doz hazırlayın ve yassı bastırın
14 Kalın orta yüzeyli ince bir dış halkayı açmak için oklava kullanın
15 Domuz eti ve lahana dolgusunu hamurun üzerine koyun
16 Baozi ham gövdesi
17 Sarılmış çiğ çörekler eşit şekilde kodlanır ve aralarında boşluk kalacak şekilde kumaş kaplı bir kafese yerleştirilir.
18 Kapak ve 15-20 dakika prova
19 Su üzerinde buharlayın, kaynattıktan sonra 20 dakika buharlayın; ocağı kapatın ve 5 dakika bekletin.
20 Kapağı açın ve güzel kokulu çörekler tencereden çıksın.
-
- Ceviz Fıstık Çiğ
-
- Çift çürük kızarmış balık
-
- Kırmızı Hurmalı Pirinç Soya Sütü
-
- Sütlü Mısır Suyu
-
- sandviç
-
- Anında Pot Çıkartmalar
-
- Çift gözleme
-
- Fıstık, Kırmızı Hurma ve Yulaf
-
- Ev yapımı Tofu Beyin
-
- Dana turtası
-
- Burrito
-
- Beş Fasulye Ezmesi
