Taze bambu çekimleri
450 g
Domuz dilimleri
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, mısır nişastası, şeker, zencefil, sarımsak, yeşil soğan Domuz eti ile karıştırarak kızartılmış bahar bambu filizleri 1 Taze bambu filizlerinin kabuğunu çıkarın ve yenilebilir ve yumuşak kısımlarını bırakın; 2 Bambu filizlerini daha sonra kullanmak üzere dilimler halinde kesin; 3 Bir tencerede suyu kaynatın, bambu filizlerini bir tencerede haşlayın, sonra süzün ve bir kenara koyun; 4 Bir tencerede yağı ısıtın, önce kızartmak için zencefil ve sarımsağı ekleyin, ardından kızartmak için yağ, tuz, mısır nişastası, şeker, soya sosu ve diğer marine edilmiş etleri ekleyin; 5 Beyazlatılmış bambu filizlerini dökün ve iyice karıştırın, sonunda tadına göre tuz ekleyin ve servis yapmadan önce doğranmış yeşil soğanı serpin.