g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Derin aşk beş renli ay kekleri - Yemeği

"Ayın ilk on beşinci gününde kuzeyliler köfte yer. Ailem yılın bu gününde köfte ve yapışkan pirinç topları yiyor. Bu yıl ailemiz önceki alışkanlıklarımızı değiştirdi ve yapışkan pirinç topları ve ay kekleri yemeye başladı. Kızım evlendi ve ay keki yapacak vakti yoktu. Şenlik döneminde ailem uzun süredir ay keki yapmadıklarını ve açgözlü olduklarını söyledi. Yaptığım beş çekirdekli ay keklerini hepsi beğendiler. Bu yıl Fener Festivali'ne yetişiyor. Bütün aile birlikte ay keki yapmaya yardım etmek istiyor. , Beş ren dolgusu yaparak dünden önceki gün karpuz, ayçekirdeği ve ceviz soymaya başlayan kocanın beli ağrıyor. Dün kızım buraya özel olarak geldi ve ay keki yapmama yardım etti.Uzun süre çalıştıktan sonra nihayet ay keki yaptım.Çok başarılıydılar ve çok güzel görünüyorlardı. Bence daha güzel ve tatlı tadı olmalı. , Ama çok mutluyum, yarın ay keklerini tadabilirim. Ayrıca, lütfen gelin ve lezzetli peynirlerin tadına bakın ~ " Malzemeler

un 600 gram
Şurubu ters çevir 360 gram
Fıstık yağı 132 gram
Alkali su 12 gram

Aksesuarlar

Dolgu: Doğru miktar
Ceviz 300 gram
Yer fıstığı 240 gram
Ayçekirdeği İçi 100 gram
Karpuz tohumları 100 gram
Kara Susam 100 gram
un 80 gram
Yapışkan pirinç unu 80 gram
Fıstık yağı 120 g
Şeker 40 gram
Sıvı yumurta sarısı: Doğru miktar
yumurta sarısı 1 parça
Su Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
ileri Zorluk

1 Şurubu ters çevirin.
2 Unu ve yapışkan pirinç ununu mikrodalga fırında 3 dakika pişirin ve ardından eleyin.
3 Ceviz taneleri mikrodalgada 3 dakika kavrulur, soğumaya ve doğranmaya çıkarılır, kavrulmuş fıstıkları soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir.
4 Havzaya karpuz çekirdeği, ayçiçeği çekirdeği, şeker ve fıstık yağını koyun.
5 Ceviz, kıyılmış yer fıstığı, çörek otu, un ve yapışkan pirinç ununu koyun.
6 Uygun miktarda su ekleyin, elle iyice karıştırın, bir süre bekletin.
7. 12 gram un, ters şurup, fıstık yağı ve alkali suyu bir araya getirip 1 saat hamur yapın. Her biri 55 g'lık doza bölünmüştür.
Yuvarlak bir şekle 8 grup.
9 Her biri 70 gram olmak üzere beş ren dolgusu hazırlandı.
10 İlacı düzleştirin ve beş renli dolguyu yerleştirin.
11 Ellerinizle yavaşça yukarı itin.
12 Son olarak, doldurmayı sıkıca paketleyin.
13 ay pastası yaptı.
14 Ay keklerini fırın tepsisine koyun ve önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişirin.
15 Yumurta sarısı sıvısını çıkarın ve fırçalayın.
16180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
17 Çıkarın ve hava soğuk,
18 Çıkarın ve soğumaya bırakın, iki gün dinlendirin, yağı dönünce yiyebilirsiniz.