Buharda pişmiş çörekler nasıl yapılır 1 Temelde fermente edilmiş hamuru hazırlayın;
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar tekrar yoğurun;
3 Hamuru iki parçaya bölün ve ardından bir parçayı 28G kadar küçük hamurlara bölün;
4 Sonra küçük hamuru yuvarlak parçalar halinde yuvarlayın ve bir taban oluşturmak için 4 veya 5 parça alın;
5 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın;
6 Ortadan kesmek için bir kazıyıcı kullanın;
7 Hamurun başka bir bölümünü dikdörtgen bir hamur parçasını açın;
8 topla;
9 Haddelenmiş hamur tabakasını birkaç kez doğru şekilde kesmek için bir kazıyıcı kullanın, ardından 4 veya 5 porsiyonu ayırın ve bağımsız bir çörek haline getirmek için tamamen kesin;
10 Onu buharlama rafına koyun ve prova için bir tencereye koyun, oda sıcaklığında, yaklaşık 30 dakika, yeşil gövde elinizde hafif hissedene kadar prova işlemi tamamlandı;
11 Tencereye soğuk su koyup yüksek ateşte kaynatın, 15 dakika orta ateşte buhara getirin, ocağı kapatın ve çıkarmadan önce 3 dakika pişirin.
