"Domuz göbeği mantarı, büyük çanak şemsiye ve büyük huni mantarı olarak da bilinen daha yaygın bir yabani yenilebilir mantardır.Ormanda gruplar halinde büyür ve üretim alanında insanlar tarafından toplanıp yenir. Kendine özgü tadı nedeniyle, Bambu filizleri gibi gevrek ve domuz eti gibi kremsidir, bu nedenle "bambu mantarı" ve "domuz göbeği mantarı" olarak adlandırılır. Malzemeler
- Tavuk bacağı 4
- Domuz göbeği mantarı 300 gram
Aksesuarlar
- zencefil Doğru miktar
- Beyaz pirinç şarabı 1 kepçe
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 1 kepçe
- Şeker 1 kepçe
- Mısır unu 1 kepçe
- tuz Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte 1 kepçe
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
- 1 Domuz göbeği mantarı, yeni geliştirilmiş yenilebilir bir mantardır, yazın pazarlanan ender yenilebilir bir mantardır.Lezzetli, besin yönünden zengin, gevrek, yumuşak ve lezzetli bir tada sahiptir.
- 2 Domuz göbeği mantarının kökünün derisini yırtın, çünkü kökün üzerindeki deri biraz acıdır ve tadı kötüdür.
- 3 Epidermisi yırttıktan sonra suyla yıkayın ve elle parçalara ayırın
- 4 tavuk budu çözülmüş
- 5 Tavuk bacaklarını doğrayın ve kemiklerini çıkarın ve sıcak suyla yıkayın
- 6 Beyaz pirinç şarabını ve mısır nişastasını ellerinizle eşit şekilde dökün
- 7 Sos: 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık istiridye sosu, 1 kaşık şeker, 1 kaşık tavuk tozu, iyice karıştırınız
- 8 Bir tavada yağı ısıtın, zencefil dilimlerini koyun, tavuğu ekleyin ve kavurun
- 9 Tavuğun içindeki suyu kızartın ve biraz tuz ekleyin
- 10 Domuz eti mantarlarını dökün ve tavukla karıştırın
- 11 Kase içerisindeki sosu tencereye dökün ve yumuşayana kadar birlikte kavurun.Tencereyi kapatın ve 7-9 dakika pişirin
- 12 Su kalınlaşana kadar pişirin ve ardından servis yapın
- 13 Domuz göbeği mantarının büyük fincan şemsiye meyve gövdesi ayrıca, çoğu vücudun beslenme dengesini düzenlemek, metabolizmayı teşvik etmek için yararlı olan kobalt, baryum, bakır, çinko ve fosfor, demir, kalsiyum gibi insan vücudu için faydalı birkaç eser element içerir. İşlevleri ve diğer yönleri sağlamak, başka unsurlarla değiştirilemeyen önemli bir role sahiptir.
-
- Domates ve patates güveçli sığır filetosunun basit versiyonu
-
- Kuzu güveç
-
- Mantarlı Patates Cipsi
-
- Bira ördek
-
- Yeşil biberli ıspanak kızartılmış su
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Biberiye: Lahana tofu ruloları
-
- Bao Tamamlayıcı Gıda Mikro Sınıf Salatalık Karides Top Çorbası
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Domates çırpılmış yumurta
-
- Yeşil Soğan Kalın Yumurta Kızarmış
-
- Buharda Pişirilmiş Levrek