Malzemeler
İspanyol uskumru
500 g
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, nişasta, zencefil, yeşil soğan, yumurta, beyaz
Ev yapımı balık topları nasıl yapılır 1 İspanyol uskumru temizlendikten sonra, iki parçaya bölün, büyük kemik ve dikenleri çıkarın ve bir bıçakla balığı yavaşça kazıyın
2 Kazınmış balığa biraz zencefil, su ve tuz ekleyin
3 Bir karıştırıcıya koyun ve püre haline getirilmiş balık haline getirin (bu adım bir bıçakla püre haline getirilebilir veya hamur yuvarlanarak püre haline getirilebilir)
4 Yumurta beyazlarını çıkarın
5 Çırpılmış balık hamurunu bir kaseye koyun
6 Yumurta akı tamamen çırpıldıktan sonra iki porsiyon halinde balık püresi ekleyin
7 Bu arada, balık hamurunun inceliğine göre uygun miktarda su ilave edin, her eklemeden sonra, balığın mukavemetini alması için yemek çubukları kullanarak tek yönde kuvvetlice karıştırın, ardından nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Balık ezmesi sertleştikten sonra biraz zeytinyağı
9 Balık hamurunun hazır olması için eşit şekilde karıştırın.
10 Tencere soğuk su altında, en düşük ateşte açın ve topları elle tek tek yavaşça sıkın
11 Kaynattıktan sonra köpüğü açın
12 Yavaşça kısık ateşte pişirin, balık topları yüzene kadar pişirin ve servis yapın.
-
- Peynir çantası
-
- Sarımsak kızarmış beyaz kuru
-
- Yumurta sarılı jambon parçaları
-
- Tofu Kızarmış Balık Çorbası
-
- Havuçlu kek
-
- Kızılcık Kruvasan
-
- Fırında Peynirli Arjantinli Kırmızı Karides
-
- [El Yapımı Yemek] Yoğun Sütlü Bisküviler
-
- Kızarmış havuç
-
- Fincan sünger kek
-
- Yumurtalı Mantı ve Lahana Şehriye Çorbası
-
- Sütlü tost
