Deniz tuzlu sütlü kek - Yemeği
Şifon Kek
- un 50 gram
- Yumurta 3
- Mısır yağı 35 g
- Süt 40 g
- şeker 60 g
- Mısır unu 5 g
- yumurta sarısı 2 parça
- Süt 250 g
- şeker 10 g
- Mısır unu 25 g
- Krem peynir 100 gram
- tuz 2 g
- yoğurt 50 gram
- Hafif krema 50 gram
- fıstık Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Önce şifon kek malzemelerini çağırın
-
2 Yumurta sarısı ile yumurta akını ayırın ve önce beze çırpın. Şekeri üç kez dökün, ardından mısır ununu tekrar dökün ve bekletin.
-
3 Sonra sütü ve yağı birbirine dökün, en düşük seviyeyi ayarlayın ve eşit şekilde çırpın, un ekleyin ve çırpmaya devam edin.
-
Beze 3 noktaya eklenir ve iyice karıştırılır.
-
5 İyice karıştırın ve fırın tepsisine dökün, 160 ° C'de ön ısıtma yapın ve 30 dakika pişirin.
-
6 Bugün kek pişirme ve sütlü muhallebi sosu yapma zamanı. Birincisi, krem peynirin izolasyonlu su, şeker ve tuz ile eritilmesidir.
-
7 Krem peyniri eritin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, hafif krema ekleyin ve yavaşça karıştırın, ardından sıcak suyu bırakın.
-
8 Yoğurdu dökün ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde karıştırın.
-
9 İki yumurta sarısını son 10 gram şekerle birleştirin ve eşit şekilde karıştırın. Ardından sütü kaynatmadan kısık ateşte ısıtın. Sonra yumurta sarısı hamurunu üç kez dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
Yoğunlaşana kadar kısık ateşte kaynatın (ortada karıştırmaya devam etmelisiniz), ardından hemen ocaktan alın.
-
11Sıcak iken krema hamuruna dökün ve iyice karıştırın.
-
12 Pürüzsüz süt kapaklı muhallebi sosunu karıştırın ve soğumaya bırakın.
-
13 Pişmiş kek soğuduğunda kalıptan çıkarılacaktır.
-
14 Son olarak çiçekleri on dakika kavurun ve kabuğunu alın
-
15 Soğuk süt kapaklı muhallebi sosunu krema poşetine koyun.
-
16 Sosu kekin üzerine sıkın ve pürüzsüz hale getirin, ardından fıstıkları üstüne serpin ve son olarak pudra şekerini eleyin. Pasta tamamlandı.
Yeni Yıl Güdük Pastası
önceki
Trabzon hurması Tost
Sonraki
