Tavuk ve Dulavratotu Yahni - Yemeği
Tavuk göğsünü küçük parçalar halinde kesin, tavuk turşusu ile karıştırın ve bekletin. Havuç ve pleurotus eryngii'yi doğrayın, dulavratotu doğrayın, sarımsağı kıyın ve beyaz pirinci yıkayın.
Bir tavada yağı ısıtın, yüksek ateşe çevirin, kıyılmış sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin.
Tavaya tavuk göğsü koyun ve yüzey beyaz olana kadar kızartın.
Bir tencereye havuç, eryngii mantarı ve dulavratotu koyun ve kavurun.
Tencereye mısır tanelerini koyun ve kavurun.
Tencereye beyaz pirinç, tuz ve berrak tavuk çorbası koyun ve karıştırın, tencerenin üzerini kapatın, çorba kaynarken ocağı kapatın.
Tencerenin içindeki tüm malzemeleri elektrikli tencerenin iç tenceresine dökün ve buharlayın, dış tencereye 3/4 bardak su ekleyin.
Elektrikli tava zıpladıktan sonra on dakika bekleyin, kapağı açın ve bir süre kavurun, ardından servis yapın.
gerçekleştirmek.
