Çizgili levrek
2 parça
Aksesuarlar Kolza yağı, tuz, yemeklik şarap, şeker, soya sosu, sarımsak, 2 zencefil, sarımsak, yarım biber, 2 Ev yapımı levrek uygulaması 1 Levreklerin iç organlarını, solungaçlarını ve pullarını çıkarın ve parçalara ayırın, durulayın ve süzün. 2 Sarımsak çekirdeklerini ve zencefili dilimleyin, sarımsak ve kırmızı biberi kesin. 3 Tavayı yağ ile ısıttıktan sonra sarımsak tohumları ve zencefil ekleyin. 4 Acı biber ekleyin. 5 Levreği ekleyin ve altın renkli olana kadar kızartın. 6 Tuz ve şekerle tatlandırın. 7 Pişirme şarabını ekleyin. 8 Soya sosunu ekleyin ve yavaşça karıştırın. 9 Kaynatıncaya kadar uygun miktarda su ekleyin. 10 Sarımsak ekleyin. 11 Tencereden çıkarın ve bir tabağa servis yapın.