En iyi soğuk marul - Yemeği
Daha iyisi yok, sadece en iyisi. Bence bu en lezzetli soğuk marul, lokantadakinden yüz kat daha iyi.Yedikten sonra anlayacaksınız. Marul 1 parça Tahin (veya fıstık ezmesi) 2 kaşık sirke 6 kaşık istiridye sosu 2 kaşık Tavuk Özü 1 kepçe Şeker 2 kaşık soya sosu 1 kepçe Susam yağı 2 kaşık Biber yağı 2 kaşık tuz Doğru miktar Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
Bir kaseye iki kaşık tahin veya fıstık ezmesi koyun;
Altı kaşık sirke ekleyip susam hamuruyla karışana kadar karıştırın, çok kalınsa iki kaşık su ilave ederek seyreltin;
Bir kaşık soya sosu ve iki kaşık susam yağını dökün;
İki kaşık istiridye sosu;
Bir kaşık tavuk özü;
İki yemek kaşığı şekeri karıştırın ve uygun miktarda tuz ekleyin;
Hazırlanan et suyunu kıyılmış sarımsak ve yağlı buğdayla karıştırın ve iki kaşık acı biber yağı dökün;
Tadı daha kolay olan büyük bir tencerede çalıştırmak en iyisidir; (Resimde büyük bir porsiyon yaptım ve malzemelerin iki katına çıkarılması gerekiyor çünkü son zamanlarda biber yiyemiyorum, bu yüzden acı biber yağı koymadım)
