Udon eriştelerini ambalajından çıkarın ve kaynar suya koyun ve hızlı bir şekilde soğuk sudan çıkarın ve ardından suyu boşaltın. Sebzeleri kaynar suya koyun ve haşlayın, suyu boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın.
Sığır eti doğrayın ve suya koyun, akan suya batırın, yıkayın ve süzün.
Soğanı, yeşil biberi ve havucu bıçakla dilimleyin. Sonra frenk soğanı ve sarımsağı kesin
Pirinç pişiricinin hızlı pişir düğmesine basın ve yağı dökün.Yağ ısındıktan sonra soğan ve sarımsak dilimlerini dökün ve soğan yarı şeffaf olana kadar kızartın.
Soğanı yarı şeffaf olana kadar kızartın ve dilimlenmiş dana bonfile ekleyin.
Sığır eti renk değişene kadar karıştırın ve ardından frenk soğanı dökün, ardından tuz ve şekerle tatmak için pişirme şarabı soya sosu ve koyu soya sosu (koyu soya sosu renklidir, böylece çok fazla ihtiyacınız olmaz) ekleyin. Biraz tuzlu olsa sorun değil, çünkü erişte henüz pişirilmedi
Bu sis! ! Tadı bittikten sonra doğranmış yeşil biber ve havucu ilave edip kavurun.
Karıştırdıktan sonra sulanmış udon ve yeşillikleri dökün ve ardından karabiber serpin. Udon rengini alana kadar hızlıca kızartın ve servis edebilirsiniz.
Dışarıda servis yapın ve yiyin! !