Kung Pao Tavuk - Yemeği
"Kong Pao Tavuğu kırmızı ve çekici renklidir, sıcak ve ekşidir, tavuk yumuşaktır, yer fıstığı gevrektir ve taze soğan da lezzetlidir. Bu süper bir yemektir ve birçok restoranda pilavın üzerinde Gong Pao tavuğu bulunur. , Ve Kung Pao Chicken Noodle. Ne kadar kolay olduğu görülebilir ve istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz! " Malzemeler
- tavuk göğsü Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Kızarmış fıstık Doğru miktar
- Acı biber segmenti Doğru miktar
- tuz 1/3 çay kaşığı
- soya sosu Bir çorba kaşığı
- Soya sosu İki çay kaşığı
- Balzamik sirke Bir çorba kaşığı
- şeker Yarım çay kaşığı
- Zencefil suyu Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Nişasta suyu Bir çay kaşığı + bir yemek kaşığı
- toz biber Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Hammadde diyagramı şekilde gösterilmiştir.
-
2 Tavuk göğsünü bir bıçağın arkasına hafifçe vurun ve küçük küpler halinde kesin.
-
3 Bir çorba kaşığı yemeklik şarap, bir çorba kaşığı yemeklik yağ, bir tatlı kaşığı beyaz biber, bir tatlı kaşığı tuz ve bir çay kaşığı nişasta kullanın ve on dakika turşu yapın.
-
4 Taze soğan, parçalara bölün.
-
5 Tencereye yağı koyun ve küp küp doğranmış tavuğu karıştırıp beyaza çevirin.
-
6 Kuru biberi, yeşil soğanı ve bir çay kaşığı toz biberi ilave edip kızartın.
-
7 Sosu karıştırın ve koyulaşıp kuruyana kadar karıştırın.
-
8 Ateşi kapatın ve fıstıkları karıştırın.
İpuçları
1. Biber tozu kullanmamın sebebi, karabiberlerin kızartılması adımının çok tehlikeli olmasıdır, dikkatli olmazsanız yaşlanacaksınız, soğuk suya dokunduğunuzda sıçrayacak. Biber tozu yerine tadı kötü değil. 2. Bununla birlikte, tavuk but eti daha lezzetli ve yumuşaktır ve ısı kontrolü çok sert değildir! Ama güzel görünmesi için doğranmış tavuk göğsü yoktur. 3. Bu yemek tüm süreç boyunca ısıtılır, tavada kızartılmış tavuk uzun sürmez, uzun süre sonra eskimeye başlar. Katkı maddelerinden korkmuyorsanız biraz et yumuşatıcı koymak daha iyi olabilir ama ben denemedim Bu tarifte yer alan yemeklik yağ salamura edilebilir ve yerine yumurta akı konulabilir ancak yumurta akının kireçlenmesi kolaydır ve topaklanmaya neden olur. Baharatlı tavuk
Sonraki
