Kanton klasik haşlanmış karides, sos - Yemeği
Taze karides (kum karidesi) 500 g zencefil 150 g Arpacık soğanı Küçük miktar maydanoz Küçük miktar Şarap pişirme Küçük miktar Kıyılmış sarımsak Küçük miktar soya sosu 4 çay kaşığı Susam yağı 1 çay kaşığı
Aşama 1
Bu taze kum karidesi. Karidesin arkasındaki ikinci bölümden bağırsakları temizlemek için yıkayın ve bir kürdan kullanın.
Adım 2
Zencefil dilimleri hazırlayın.
Aşama 3
Zencefil kıyma, sarımsak, arpacık soğanı ve kişniş kıyma.
4. adım
Bir tencere suyu kaynatın, zencefil dilimleri ekleyin, 2 çay kaşığı pişirme şarabı
Adım 5
Zencefil dilimlerini de ekledikten sonra karidesleri soğuk su altına bir tavaya koyun.
6. Adım
Yaklaşık 3 dakika kadar, karidesler rengi değişene ve bükülene kadar pişirilir. Ocağı kapatın, üzerini kapatın ve 1 dakika pişirin.
7. Adım
Bir kasede kıyılmış sarımsak, kıyılmış zencefil, kıyılmış yeşil soğan ve kişnişi karıştırın, uygun miktarda hafif soya sosu ve susam yağını dökün.
8. Adım
Bir tavayı ısıtın, az miktarda kızartma yağı dökün ve hafifçe füme olana kadar pişirin. Kıyılmış zencefil, soğan ve sarımsağı dökün ve iyice karıştırın.
9. Adım
Tabağı koyabilirsiniz. Tek başına yersen karidesi kesmen gerekmez. Arkadaşlarınız birlikte akşam yemeği yerse, daha iyi görünmeleri için karidesleri kesip bir tabağa koyabilirsiniz. Haşlanmış karides soyulmuş ve sosa batırılmış, gerçekten ferahlatıcı, yumuşak ve lezzetli! Izgara pirzola
Sonraki
