Malzemeler
Su ve yağlı deri için çok amaçlı un
150 g
Su yağı cildi için domuz yağı
50 gram
Su ve yağlı ciltler için pudra şekeri
10 g
Su yağı deri
60 g
Hamur işleri için çok amaçlı un
120 g
Pasta için domuz yağı
60 g
Aksesuarlar: 640g kırmızı fasulye ezmesi dolgusu, sıvı yumurta sarısı, doğru miktarda, çörek otu
Fasulye keki nasıl yapılır 1 Su ve yağlı cilt yapmak için tüm malzemeleri karıştırın.
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
3 Kurabiye için tüm malzemeleri karıştırın.
4 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
5 Üzerini streç filmle örtün ve iki dakika dinlenin.
6 Yağlı hamur işi ve su yağını 16 eşit parçaya bölün ve üzerini streç filmle kapatın.
7 Bir su ve yağlı deri alın ve yassı bastırın, bir kurabiye koyun, bir kaplanın ağzıyla yavaşça yukarı itin ve kurabiyeyi tamamen sarın.
8 Sarılmış hamur işini oklava ile oval bir şekle getirin.
9 Yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
10 Sırayla yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenmeye devam edin.
11 Dinlenme hamurunu alın ve tekrar oval şeklinde yuvarlayın.
12 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın.
13 Bunları tek tek yapın, streç filmle örtün ve 15 dakika dinlenmeye devam edin.
14 İkinci gevşetilen hamur işine başparmağınızla orta konumda bastırıldıktan sonra dört köşesini ortaya doğru katlayın.
15 İnce dilimler halinde yavaşça yuvarlamak için oklava kullanın.
16 Kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu pasta kabuğunun üzerine koyun ve kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu tamamen sarmak için bir kaplanın ağzı ile yavaşça yukarı itin ve ağzı sıkın.
17 Onları tek tek hazırlayın ve ağzı kapalı şekilde fırın tepsisine iyice mesafe bırakarak koyun.
18 Yumurta sarılı kekin yüzeyine bir kat yumurta sıvısı sürün.
19 Garnitür olarak biraz siyah susam serpin.
20 Fırını önceden 180 derece ısıtın, orta tabakanın üst ve alt tüplerini 30 dakika pişirin, kırmızı fasulye hamurunun yüzeyi renkleninceye kadar bekleyin ve dışarı çıksın.
21 Kırmızı fasulyeli kek böyle kesiliyor, elinizle kırdığınızda belli olacak! Kırmızı fasulyeler o kadar tatlı ve yağlı değil ki duramazlar ~
-
- Acı krizantem
-
- Mango Kar Mantarı Yumurtaları
-
- Sıcak ve ekşi soğuk erişte
-
- Soya ile Kızarmış Domuz Muştaları
-
- Fasulye Ezmesi Yumurta Sarısı Gevrek
-
- Yuba ile Sahanda Yumurta
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Fasulye Erişte
-
- Sote eski salatalık
-
- Kabaklı Domuz Mantısı
-
- Siyah fasulye soslu muhteşem ızgara morina
-
- Soğuk Karışık Salatalık# #
-
- Fasulye ile Tavada Kızartılmış Domuz Yağı
