g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

Yumurta

2 parça

Süt tozu

20 g

Aksesuarlar: tereyağı, tuz, az miktarda maya 4 gr, yumurta sıvısı, çörek otu, şeker, 30 gr, süt 100 gr

Siyah susamlı ekmek nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri una ekleyin ve hamur haline getirin

2 Eritilmiş tereyağını ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin

3 Böyle görünüyor, artık ovamıyorum

4 Kapağı kapatın ve sıcak bir yerde mayalanmasına izin verin

5 İki kat daha büyük

6 Küçük bir doz yapın ve 15 dakika dinlenin

7 Hamuru tekrar yapın {küçük bir ekmek yapın}

8 Yine daha şişman hale gelir ve yaklaşık 6 saat fermente edilir.

9 Üzerine yumurta sıvısı sürün ve çörek otu serpin

10 Fırını önceden ısıtın, 190 dereceye kadar ısıtın ve 20 dakika pişirin.

11 Oldukça iyi olmalı

Şekerlenmiş defne meyvesi

Kaplan Derisi ve Tavuk Ayağı

Yanmış mantarlar

Mantarlı Crucian Çorbası

Buharda pişmiş sazan

Havuçlu Şeker Lapası

ananas kızarmış pilav

Sıcak ve Ekşi Buharda Pişirilmiş Balık

Kırmızı Hurma Polenta

Tatlı ve ekşi balık

Ev yapımı kavrulmuş kaplumbağa

Kızarmış sazan