Yarım kilo kabak.
Buharda pişirildiğinde pişirmesi kolay olan küçük parçalar halinde kesin.
Tencereye soğuk su ekleyin ve su üzerinde buharlayın.
On dakika buharda pişirin, kabağı yumuşayana kadar yemek çubuklarıyla dürtün.
Meyve suyu şişesine dökün, 80 ml süt ekleyin (yaklaşık 3/1 şişe, daha ince bir çorba isterseniz karıştırdıktan sonra biraz süt ekleyebilirsiniz)
Suyu çırpmak için karıştırın.
Çiftlik otlarının kokulu, tuhaf kokusu.
Şişenin kenarına yapıştırılan balkabağı soğuk kaynatılmış kaynatma veya süt ile karıştırılarak tatlı ve zengin olan kabak suyuna karıştırılabilir.